"Fildefere" Merlot

le savoir - fere...

Vin de Pays d'Oc Vin rouge  100% Merlot Macération pré-fermentaire à froid de 5 jours suivi d'une vinification en cuve inox à 24°C pendant 28 jours. Environ 3,6 gr / litre. 13% environ. Vin de pique-nique, on l'appréciera avec toute sorte de charcuterie et de fromage température ambiante Robe : rouge foncé, dense et profonde Nez : fruits rouges dorés au soleil, avec un caractère légèrement animal. Bouche : bouché étoffée, rondeur et structure tannique d'une grande finesse, le tout marié élegamment.