Rouge AOC. Saumur. Cabernet Franc. Léger. Fruits rouges, épices. A servir froid, un vin rouge parfait pour les grillades.

	Le "Château de Montsoreau" a été construit durant le 15ème siècle par la famille Chambes, dont sont issus beaucoup de guerriers et de femmes "d'action". Un musée, dans ce château, présente des souvenirs du Maroc. Une héroïne du célèbre roman d'Alexandre Dumas "La Dame de Montsoreau" a vécu dans ce château.
	Ce vin est produit dans la région de Saumur et élaboré à partir du céllèbre cépage Cabernet Franc. Ici, le Cabernet Franc trouve sa terre de prédilection puisque le terroir et le climat sont les mieux adaptés à ce cépage. Les vignobles sont généralement petits et les techniques de vinification utilisées sont très traditionnelles ceci pour maintenir la qualité qui existe deuis des siècles. Ce vin léger, excellent vin d'été, et un de nos vins favoris de la Vallée de la Loire. Le Saumur Champigny était le vin rouge préféré d'Edouard VII d'Angleterre et Clémenceau "Le Tigre".

Aquarelle de Julie SAUVION