Vin blanc demi-sec AOC. Touraine. Chenin blanc 100%. Tendre, minéral mais rafraîchissant. Raisins secs, miel, floral. A servir frais au verre avec de la viande blanche préparée avec des fruits ou en vin de dessert.

	Pendant que vous êtes dans la région de Montlouis, prenez le temps de visiter le Château de Chambord. C'est le plus grand château de la Vallée de la Loire (440 chambres !). Sa construction a commencé sous François 1er en 1519. Nous pourrions écrire des pages et des pages sur ce majestueux château. Si vous avez le temps de visiter simplement un seul château, alors, visitez celui-ci. Cinq Etoiles !
	De nos jours, on ne trouve pas si facilement ce vin de grande qualité et il n'est pas souvent mis en avant. Toutefois, nous pensons qu'il est vraiment excellent et qu'il mérite une meilleure reconnaissance. S'il vous plaît, dégustez-le.

Aquarelle de Julie SAUVION