Vin blanc sec AOC. Touraine. Sauvignon blanc 100%. Blanc sec. Genêt, groseille et feuilles de cassis. A déguster avec des poissons d'eau douce.

	Au cœur de la vallée de la Loire, il y a des centaines de châteaux du plus modeste au plus majestueux. Le "Château de Chenonceaux" est un véritable joyau. Situé sur la rive droite du Cher, le château est connu sous le nom de "Château des 6 femmes". Diane de Poitiers et Catherine de Médicis, entre autres, furent propriétaires de ce château et ont résidé à Chenonceaux. Personne ne peut prétendre connaître la vallée de la Loire sans avoir visité Chenonceaux.
	Ce Touraine de la vallée de la Loire est élaboré à partir du cépage Sauvignon blanc. C'est le vin blanc idéal  pour accompagner le saumon de Loire ainsi que les poissons d'eau douce. Sa finesse, son élégance et son bouquet sont très caractéristiques du Sauvignon.

Aquarelle de Julie SAUVION