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Muscadet Sèvre et Maine sur lie "Château du Cléray"
 | AOC, mis en bouteille sur lie. |  |  | Vin blanc sec et fruité. | |  | Melon de Bourgogne. Raisin blanc. | |  | Traditionnelle en cuve. Température contrôlée. | |  | Environ 2 gr / litre. | |  | 12% environ. | |  | Fruits de mer, coquilles St Jacques et poissons, tapas. | |  | 12°C. Seau à glace. | | | 
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Le Château du Cléray Sauvion, situé à Vallet au cœur du vignoble est l'une des plus anciennes propriétés de l'appellation Sèvre et Maine. Son terroir silico-argileux donne un Muscadet tardif et séveux.
On dit que le Muscadet "Château du Cléray" doit "faire ses Pâques". Il exhale des arômes de citron, tilleul, menthe et pomme verte.
Ce Muscadet savoureux, marqué par son terroir bien particulier et vinifié dans des caves uniques de la région nantaise est la fierté de la Famille Sauvion.
Le Muscadet "Château du Cléray" est présent sur les tables les plus prestigieuses de France et du monde entier. Il est régulièrement récompensé dans les concours.
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